Ingredienser
3 gula lökar
1 röd lök
1 Stor Morot
+ lite rädisor
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 hönsbuljong tärningar( mina var tyvärr slut så jag hade en kött o en grönsaksbuljong istället)
1 krm vitpeppar
1-2 krm timjan
1 lagerblad
+ smör
Hur jag gör den:
Börja med att hitta en stor Kastrull och alla ingredienserna. Börja skala och hacka grönsakerna. Släng i dem i kastrullen med en stor klick smör i botten och låt allt få fräsa till lite. Sedan lägger du i 2 msk vetemjöl. Rör runt. Efter någon minut tillsätter du vattnet och rör om lite. Ta buljongen och smula ner dem i soppan. Tillsätt kryddor efter eget omdöme om hur starkt eller svagt du gillar det. Efter kryddningen ska det koka på låg värme under lock i cirka 15 min. Man får smaka av soppan lite då och då beroende på vilken konsistens du vill ha grönsakerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar